26 de Noviembre: Dia internacional del Olivo

Este mágico árbol encierra muchos misterios, uno de ellos es el que tiene que ver con la creencia de que representa la inmortalidad. Desde la antigua Atenas, ya se conocía de su existencia, sin embargo, se desconoce desde cuándo empezó a cultivarse, pero de acuerdo a los datos recaudados, se cree que puede ser 4.000 años antes de Cristo.

A través de la historia, se sabe que el olivo ha sido venerado por distintas culturas, considerándolo sagrado. Aparece como una figura emblemática, que al parecer provoca en el imaginario colectivo, una idea de resurrección y esperanza que viene desde la época cuando Jesús predicaba en el huerto de Getsemaní.

También simboliza la armonía y paz universal. Ya cobraba importancia para los fenicios, y los atenienses, ya que su imagen aparece sobre la tumba del rey Tutankamón. Hoy es un icono utilizado para representar organizaciones como el escudo de la ONU, donde se puede ver una corona de ramas de olivo y hasta en las Olimpiadas de Atenas celebradas en el 2004 fue utilizado como emblema.

En Praderas Neuquinas lo festejamos plantando uno y pidiendo un deseo de paz y prosperidad para nuestro hogar..el planeta tierra.

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5 de Diciembre: Oleoteca
 

Inauguramos nuestra primera Oleoteca en la calle Roca 274 de la ciudad de Neuquén.

Un espacio exclusivo y delicado para apreciar nuestras 7 variedades de Aceite de oliva Virgen extra producidos y elaborados en nuestro establecimiento. 

Además podrás encontrar toda la línea de cosmética y delicatessen a base de oliva.

 

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9 de Enero: Oleoturismo

Vivi un momento memorable rodeados de olivos, aprendiendo cómo se produce el aceite, conociendo cuáles son las diferentes clases de aceitunas y degustando nuestros 7 Varietales, acompañado por verduras y aromáticas recién cosechadas de nuestra propia huerta biodinámica.

Te esperamos.

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21 de Enero: Cantina experimental

Mixòlogos aseguran que el uso de Aceite de Oliva Virgen Extra como ingrediente para la elaboración de cócteles no solo aporta cuerpo y textura sino que, además, consigue que se prolongue el sabor del cóctel durante mucho más tiempo. En nuestro primer Festival de verano junto a nuestro Bartender Agustin 

 

Aquí te dejamos dos recetas que no podes dejar de probar! 

 

Si juntamos hielo, vermouth , ginebra y un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra varietal Hojiblanca junto con ralladura de limón, conseguiremos un cóctel con un toque afrutado que potenciará los sabores y los hará mucho más duraderos en el paladar. La aceituna acompañante perfecto para este trago.

 

 

 

Virgin Mary, el Bloody Mary sin alcohol ahora con Aceite de Oliva Virgen Extra varietal Picual.

Se trata de una versión apta todo publico ya que no lleva alcohol. 

 

Ingredientes:

jugo de tomate, el jugo de un limón, picante, salsa worcestershire y nuestro exquisito AOVE Picual. 

 

Preparación:

Se colocan todos los ingredientes en un recipiente hermético, se baten y luego se vierte el jugo en un vaso lleno de hielo.